Menù

Birre

alla spina:
Lager    0,3 l    € 3    0,5 l    4,50
Weizen   0,3 l    € 3    0,5 l    4,50
Rotbier 0,3 l    € 3,50 0,5 l    5

in bottiglia:
Starkbier 0,5 l € 5
Dal 1962    0,75 l € 12
Birra analcolica "Meckatzer" 0,33 l    € 3,50

Specialità bavaresi

Brezel € 1

Obatzda    € 6
(crema di camembert, brie e robiola affinata con paprika) servito con Brezel

Weißwurst    2 pz. € 7 1 pz. € 5
(Würstel bianchi bavaresi) servito con Brezel e senape dolce

Würstel 2 pz. € 7 1 pz. € 5
servito con insalata di patate

Antipasti

Carne salà cruda    € 9

Selezione di salumi e formaggi € 13

Parmigiana di melanzane € 8

Acciughe del Mar Cantabrico € 8
servito con crostini e Deutsche Markenbutter

Tortino dello chef € 8

Primi

Casarecce al Bierragù € 8,5
(con ragù bianco affinato con birra)

Maccheroncini pomodoro e basilico    € 8

Pappardelle al ragù    € 8,50

Lasagne al forno € 9

Spaghetti Amaldi    € 9
(trito di acciughe sfumato con birra, aglio, olio, peperoncino, su crema di zucchine )

Secondi

Carne salà cotta € 11

Münchner Schnitzel € 13
(Lonza di maiale con impanatura di senape e cren) servito con insalata di patate

Sovracosce di pollo marinate alla birra € 12
servito con riso parboiled e pomodoro confit

Tagliata di manzo con rucola e Monte Veronese    € 15
servito patate al forno

Costine marinate alla birra    € 13
servito con contorno di verdura

Frikadellen    € 11
(Polpette di carne condite e aromatizzate) servito con insalata di patate


Dolci

Birramisù € 4

Rote Grütze    € 4
(composta di frutta rossa al cucchiaio con salsa alla vaniglia Bourbon)

Semifreddo amaretto e cioccolato € 4

Semifreddo yogurt e restrizione di birra € 4

Sbrisolona con grappa € 4

Coperto    € 1,50